Archive for the ‘食’ Category

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***ドリンクコーディネート***

週末、一日かけてドリンクのコーディネートの仕事でした。ホテルやレストラン、カフェのオリジナルのハーブティーをブレンドしていますが、今回はとあるカフェが夜営業を本格的に始める!とのことで、ハーブカクテルを中心によそにはない […]


5月 16, 2018
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『食の安全とタネのはなし』

3月3日に上記シンポジウムが飯田にて開催されます。 2018年4月1日の『種子法』廃止は、一見私たちとは無関係のように思えます。廃止以前に、わたしも最初はそんな法律があったんだ、という程度の認識でした。実は日本の主要農産 […]

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駒ヶ根文化センター後期講座

10月18日から駒ヶ根文化センターの後期講座が始まりました。 今回はハーブのレッスンです。ハーブを使ったお料理などは簡単にネットでレシピが検索できる便利なご時世。実体験ができるからこその「レッスン」でお客様に「何」が伝え […]


10月 19, 2017 , 美容, 生活スタイル