４月から週末、伊那市の板前割烹『弥座』みくら にて女将修行をしております。
老後の夢「小料理屋の女将」に向けてまずは接客、お料理等、諸々勉強中です。
提供する側になり、自らも反省することも多い「和食のマナー」。板長にお願いして会席料理を実際に食べながらレクチャーしてもらえる機会を計画しました。
ご興味ある方、一緒にいかがですか？
↑↑↑ 詳細はコチラ ＰＤＦでご確認ください。
◎ 日程／ ７月２８日（土）
◎ 時間／ １２：００~１４：３０
◎ 場所／ 板前割烹 弥座(みくら)
◎ 参加費 ８５００円（税込）
会席料理代とソフトドリンク１杯・講座代を含んでいます
定員／ ４～１０名様
